Archiwum kategorii: Bordeaux

Prasówka 26

Opublikowano 10/05/2011, autor: Andrzej Daszkiewicz

Z pola bitwy nad winnice? W Bordeaux opracowano prototyp bezzałogowego śmigłowca do badania stanu winnic z powietrza. Lubicie naftowe aromaty rieslinga? Michel Chapoutier twierdzi, że to taka sama wada, jak brettanomyces. Z najnowszych badań przeprowadzonych w Australii wynika, że picie … Czytaj dalej →

Opublikowano Australia, Bordeaux, Francja, Riesling, Technologia, zdrowie | Otagowano | 3 komentarzy

Prasówka 22

Opublikowano 12/04/2011, autor: Andrzej Daszkiewicz

Jeśli sądzicie, że zimą niewiele się dzieje w winnicy, przeczytajcie kolejny odcinek cyklu „Douro insider” w blogu Graham’s Port, opisujący to, co działo się w lutym w winnicach Symingtonów w Douro, przy nie zawsze sprzyjającej pogodzie. Wiele się ostatnio mówi … Czytaj dalej →

Opublikowano Bordeaux, Degustacja, Portugalia, Prasówka, Rynek | Otagowano , , , , | Komentarze są wyłączone

Prasówka 20

Opublikowano 05/04/2011, autor: Andrzej Daszkiewicz

„Vanity fair” nie jest pismem, do którego często zaglądam. Szczerze mówiąc, nie pamiętam, czy kiedykolwiek doń na dłużej zajrzałem, choć w rękach je na pewno miałem. Dziś nie tylko zajrzałem, ale przeczytałem w nim świetny artykuł, który teraz mam zamiar … Czytaj dalej →

Opublikowano Bordeaux, Burgundia, Prasówka, Rynek, USA | Otagowano , , , , , | Komentarze są wyłączone

Prasówka 19

Opublikowano 04/04/2011, autor: Andrzej Daszkiewicz

Dziś znów minimaks: Ciąg dalszy dyskusji woków kampanii en primeur w Bordeaux: David Cobbold o wielkiej bordoskiej farsie (przy okazji: polecam cały blog, nawet wielbiciele motoryzacji coś tam znajdą), Per i Britt Karlsson zastanawiają się, czy Bordeaux to gospodarka rynkowa, … Czytaj dalej →

Opublikowano Argentyna, Blogi, Bordeaux, Prasówka, szampan | Otagowano , , , , | Komentarze są wyłączone

Prasówka 18

Opublikowano 31/03/2011, autor: Andrzej Daszkiewicz

Tydzień temu pisałem o otwarciu nowego sherry-baru w Londynie. Teraz Jancis Robinson pisze o prawdziwej eksplozji sherry-and-tapas barów w Londynie. Jancis Robinson poruszyła kilka dni temu w swym portalu temat roli krytyków w dorocznych kampaniach en primeur w Bordeaux. Ma … Czytaj dalej →

Opublikowano Bordeaux, Niemcy, Polska, Prasówka, Rynek, Technologia, USA, Wiadomości | Otagowano , , , , , , , | Komentarze są wyłączone

Prasówka 16

Opublikowano 24/03/2011, autor: Andrzej Daszkiewicz

Tragiczne skutki trzęsienia ziemi i tsunami w Japonii, a zwłaszcza problemy z elektrownią jądrową Fukushima, skłoniły Andrew Jefforda do ponownego podjęcia tematu winiarstwa w strefach sejsmicznych. Tym razem przyjrzał się Francji, gdzie co prawda dużych trzęsień ziemi ostatnio nie odnotowano, … Czytaj dalej →

Opublikowano Bordeaux, Francja, Inne alkohole, Japonia, Prasówka, Rynek, Technologia | Otagowano , , | Komentarze są wyłączone

Prasówka 14

Opublikowano 03/03/2011, autor: Andrzej Daszkiewicz

Z braku czasu i natłoku interesujących materiałów dziś prasówka w wersji minimax, czyli minimum słów, maksimum linków. Pierwsze chińskie wina ekologiczne. Robert Joseph broni ciężkie butelki (a ja się z nim nie zgadzam, ale o tym już chyba pisałem). Producent … Czytaj dalej →

Opublikowano Blogi, Bordeaux, Chiny, Nauka, Prasówka, Prawo, Technologia, zdrowie | Otagowano , , , , , , | Komentarze są wyłączone

Prasówka 12

Opublikowano 21/02/2011, autor: Andrzej Daszkiewicz

Rewolucja w świecie baryłek? Nie sądzę. Mieszkający we Francji Brytyjczyk David Cobbold pisze o winie, a w swym blogu (polecam!) pisze też o swych innych pasjach, z których przynajmniej niektóre z nim współdzielę. Tym razem opisał, jak się napił Château … Czytaj dalej →

Opublikowano Blogi, Bordeaux, Degustacja, Historia, Media, Nauka, Technologia, USA | Otagowano , , , | Komentarze są wyłączone

Prasówka 8,5

Opublikowano 03/02/2011, autor: Andrzej Daszkiewicz

Z cyklu „Prezenty, których nie chcę…”. Claus Riedel i jego syn Riedel nauczyli nas, że kieliszki powinny być dobierane do odmiany winogron, bądź też rodzaju wina. Niemiecka firma Rastal poszła innym tropem i opracowała dwa modele kieliszków do win z … Czytaj dalej →

Opublikowano Austria, Bordeaux, Degustacja, Niemcy, Rynek, Technologia | Otagowano , , , , | Komentarze są wyłączone

Prasówka 8

Opublikowano 02/02/2011, autor: Andrzej Daszkiewicz

Lafite? Nie,  Lafitte – Nick Stephens pisze o pewnym prawnym sporze w Bordeaux, zrozumiałym zwłaszcza w kontekście popularności marki Lafite w Azji. Chińczycy kupują w Bordeaux, tym razem jednak nie osoby prywatne, a firma, której właścicielem jest państwo. Decanter też … Czytaj dalej →

Opublikowano Blogi, Bordeaux, Chiny, Prasówka, Rynek, Włochy | Otagowano , , , , , | 1 komentarz