Archiwum kategorii: Technologia

Prasówka 27

Opublikowano 14/05/2011, autor: Andrzej Daszkiewicz

Tim Atkin pisze o brytyjskim rynku wina. Andrew Jefford podsumowując degustację w ciemno czołowych pinot noir z całego świata dochodzi do wniosku, że tym, co różni wina z Europy od win z Nowego Świata, są taniny. Również Andrew Jefford, tym … Czytaj dalej →

Opublikowano Australia, Rynek, Technologia, Wielka Brytania | Otagowano , , | 1 komentarz

Prasówka 26

Opublikowano 10/05/2011, autor: Andrzej Daszkiewicz

Z pola bitwy nad winnice? W Bordeaux opracowano prototyp bezzałogowego śmigłowca do badania stanu winnic z powietrza. Lubicie naftowe aromaty rieslinga? Michel Chapoutier twierdzi, że to taka sama wada, jak brettanomyces. Z najnowszych badań przeprowadzonych w Australii wynika, że picie … Czytaj dalej →

Opublikowano Australia, Bordeaux, Francja, Riesling, Technologia, zdrowie | Otagowano | 3 komentarzy

Prasówka 21

Opublikowano 12/04/2011, autor: Andrzej Daszkiewicz

Szukanie w sieci informacji o producentach i ich winach może być zajęciem bardzo frustrującym. Zdarza się, że producent nie ma w ogóle strony www, a nawet jeśli ją ma, to niczego nie da się na niej znaleźć, informacje są nieaktualne, … Czytaj dalej →

Opublikowano Blogi, Niemcy, Prasówka, Rynek, Technologia, USA | Otagowano , , , | 1 komentarz

Prasówka 18

Opublikowano 31/03/2011, autor: Andrzej Daszkiewicz

Tydzień temu pisałem o otwarciu nowego sherry-baru w Londynie. Teraz Jancis Robinson pisze o prawdziwej eksplozji sherry-and-tapas barów w Londynie. Jancis Robinson poruszyła kilka dni temu w swym portalu temat roli krytyków w dorocznych kampaniach en primeur w Bordeaux. Ma … Czytaj dalej →

Opublikowano Bordeaux, Niemcy, Polska, Prasówka, Rynek, Technologia, USA, Wiadomości | Otagowano , , , , , , , | Komentarze są wyłączone

Prasówka 17

Opublikowano 29/03/2011, autor: Andrzej Daszkiewicz

Mam wreszcie chwilę czasu na odrobienie poważnych zaległości w lekturach, stąd dziś polecam kilka tekstów opublikowanych w sieci już jakiś czas temu. W Palate Press warto przeczytać ciekawy artykuł Ulfa Karlholma o różnych wariantach ekologicznego uprawiania winoroścli. Kilka tygodni temu … Czytaj dalej →

Opublikowano Blogi, Burgundia, Prasówka, Technologia | Otagowano , , | Komentarze są wyłączone

Prasówka 16

Opublikowano 24/03/2011, autor: Andrzej Daszkiewicz

Tragiczne skutki trzęsienia ziemi i tsunami w Japonii, a zwłaszcza problemy z elektrownią jądrową Fukushima, skłoniły Andrew Jefforda do ponownego podjęcia tematu winiarstwa w strefach sejsmicznych. Tym razem przyjrzał się Francji, gdzie co prawda dużych trzęsień ziemi ostatnio nie odnotowano, … Czytaj dalej →

Opublikowano Bordeaux, Francja, Inne alkohole, Japonia, Prasówka, Rynek, Technologia | Otagowano , , | Komentarze są wyłączone

Prasówka 15

Opublikowano 16/03/2011, autor: Andrzej Daszkiewicz

Minimaksu ciąg dalszy: Pracujący w Tokio nasz australijski przyjaciel Ned Goodwin (rozmowę z nim zamieściliśmy w jednym z numerów, postaram się, by niedługo pojawiła się w portalu, polecałem też w jednej z prasówek jeden z jego artykułów) swe przeżycia podczas … Czytaj dalej →

Opublikowano Blogi, Burgundia, Japonia, Media, Prasówka, Technologia, Włochy, Życie | Otagowano , | Komentarze są wyłączone

Prasówka 14

Opublikowano 03/03/2011, autor: Andrzej Daszkiewicz

Z braku czasu i natłoku interesujących materiałów dziś prasówka w wersji minimax, czyli minimum słów, maksimum linków. Pierwsze chińskie wina ekologiczne. Robert Joseph broni ciężkie butelki (a ja się z nim nie zgadzam, ale o tym już chyba pisałem). Producent … Czytaj dalej →

Opublikowano Blogi, Bordeaux, Chiny, Nauka, Prasówka, Prawo, Technologia, zdrowie | Otagowano , , , , , , | Komentarze są wyłączone

Prasówka 12

Opublikowano 21/02/2011, autor: Andrzej Daszkiewicz

Rewolucja w świecie baryłek? Nie sądzę. Mieszkający we Francji Brytyjczyk David Cobbold pisze o winie, a w swym blogu (polecam!) pisze też o swych innych pasjach, z których przynajmniej niektóre z nim współdzielę. Tym razem opisał, jak się napił Château … Czytaj dalej →

Opublikowano Blogi, Bordeaux, Degustacja, Historia, Media, Nauka, Technologia, USA | Otagowano , , , | Komentarze są wyłączone

Prasówka 11

Opublikowano 17/02/2011, autor: Andrzej Daszkiewicz

Wiadomo, że zbyt wysoka temperatura (na przykład w rozgrzanym na słońcu bagażniku samochodu) może zniszczyć wino. Co się dzieje z winem wystawionym na mróz? Tina Caputo z Wine Review Online zrobiła eksperyment. Z cyklu „Prezenty, których nie chcę dostać…”, dziś … Czytaj dalej →

Opublikowano Bez kategorii, Blogi, Film, Portugalia, Prasówka, Technologia | Otagowano , , , | Komentarze są wyłączone