Archiwum kategorii: Włochy

Joško Gravner opowiada o swych amforach (wideo)

Opublikowano 11/11/2009, autor: Andrzej Daszkiewicz

Joško Gravner, jeden z najbardziej osobliwych winiarzy naszych czasów, bohater mojego artykułu sprzed kilku lat (już wkrótce w portalu), od ośmiu lat swe wina robi w amforach.  Dzięki YouTube (i dzięki blogowi The Wine Digger, w którym po raz pierwszy … Czytaj dalej →

Opublikowano Blogi, Technologia, Włochy | Otagowano , | Komentarze są wyłączone

Zmysłowe trójporozumienie

Opublikowano 27/09/2009, autor: Andrzej Daszkiewicz

Otworzyłem wczoraj butelkę furminta Istenhegy dűlő 2006 Jánosa Árvaya i po pierwszym łyku nieco się przestraszyłem. Z czym ja to wino wypiję i czy w ogóle wypiję? Alkohol za wysoki, sporo niezbyt ciekawej goryczki, owoc ledwo się tli, kieliszek może … Czytaj dalej →

Opublikowano Kuchnia, Polska, Węgry, Włochy | Otagowano , , | 8 komentarzy

Mój problem z Turrigą

Opublikowano 22/06/2009, autor: Andrzej Daszkiewicz

Jest takie słynne wino z Sardynii, „Turriga„.  Kilka razy miałem okazję je próbować, niestety nigdy nie byłem w stanie się nim naprawdę cieszyć, gdyż zawsze butelka była otwierana zdecydowanie za wcześnie.  Nawet gdy zrzuciliśmy się kiedyś z kolegami, moje pragnienie … Czytaj dalej →

Opublikowano odeszli, Włochy | Otagowano | Komentarze są wyłączone

Od Apeninów do Andów …

Opublikowano 17/06/2009, autor: Andrzej Daszkiewicz

Starsi czytelnicy mogą rozpoznać ten tytuł, młodsi niech poguglują, ja nie mogłem się powstrzymać, choć wczorajszy dzień powinienem raczej zatytułować „Od Dolomitów do Andów”, gdyż jego winna część została rozpięta między tymi dwoma pasmami górskimi.  Dolomity pojawiły się w Warszawie … Czytaj dalej →

Opublikowano Chile, Włochy | Otagowano , , , | 3 komentarzy