Archiwa tagu: VinCE

VinCE 2012 dzień trzeci

Trzeci dzień VinCE zacząłem nietypowo, bo… śniadaniem. Nie mam jednak na myśli śniadania hotelowego, a bardzo nietypowe, fascynujące „Molecular breakfast – Foodpairing from the future”, które poprowadził twórca popularnego wśród ambitnych kucharzy na całym świecie portalu Foodpairing.com, belgijski naukowiec Bernard … Czytaj dalej

Opublikowano Degustacja, Inne alkohole, Kuchnia, Nauka, Technologia, USA, Węgry | Otagowano , , , , , | 1 komentarz

VinCE 2012 dzień drugi

Od soboty minęło już kilka dni, jednak dopiero dziś mogę krótko podsumować mój drugi dzień na odbywającym się w Budapeszcie festiwalu VinCE 2012. Wziąłem tego dnia udział w czterech seminariach, z których jedno było poświęcone prezentacji Institute of Masters of … Czytaj dalej

Opublikowano Bordeaux, Degustacja, Inne alkohole, Technologia, USA, Węgry | Otagowano , , , , , | 5 komentarzy

VinCE 2012 dzień pierwszy

Właściwie to tylko pół dnia. W przeciwieństwie do lat poprzednich, kiedy to odbywający się w Budapeszcie festiwal win Europy Środkowej VinCE trwał dwa pełne dni, tym razem doszła połówka piątku, dostępna tylko dla ludzi z branży. Już tradycyjnie rozpocząłem od … Czytaj dalej

Opublikowano Degustacja, Inne alkohole, Węgry | Otagowano , , , , , , , | Komentarze są wyłączone