Pannon Bormustra 2013: wyniki

Szekszárd gromi Eger, Tokaj wciąż najlepszym winem na Węgrzech – oto najważniejsze wnioski z zakończonego właśnie, najbardziej prestiżowego, dorocznego konkursu win węgierskich w Pannonhalmie.

Pannon Bormustra to mój ulubiony konkurs winiarski, w którym przyszło mi sędziować. W przeciwieństwie do wielkich, międzynarodowych imprez jest bardzo kameralny (w tym roku tylko dziewięciu sędziów, za to z Timem Atkinem, Master of Wine na czele oraz czołowymi sommelierami świata, m.in. Andreasem Larssonem, Mistrzem Świata Sommelierów z 2007 r. i Isą Balem, szefem sommelierów w słynnej restauracji Fat Duck, Mistrzem Europy Sommelierów z 2008 r. ), zamiast tysięcy próbek z całego świata „tylko” 260 win, ale od czołowych węgierskich winiarzy – nic dziwnego, w końcu Bormustrę powołała do życia gildia węgierskich producentów. W tym roku konkurs odbył się po raz 14. Ja miałem przyjemność sędziować w nim po raz czwarty.

Pannonhalma - Bormustra odbywa się u stóp tego benedyktyńskiego opactwa położonego niedaleko Györ fot. Pannon Bormustra

Pannonhalma – Bormustra odbywa się u stóp tego benedyktyńskiego opactwa położonego niedaleko Györ fot. Pannon Bormustra

Konkurs odbywa się u stóp opactwa benedyktyńskiego w Pannonhalmie, w którym powstają dobrze znane czytelnikom Magazynu Wino wina. Przez pierwsze półtora dnia pracowaliśmy w trzech zespołach wybierając 100 najlepszych win, które przeszły do finału. W kolejnej sesji już wszyscy razem ocenialiśmy czołową setkę spośród której udało się nam wyłonić zwycięzców w kategoriach:

najlepsze wino białe
najlepsze wino czerwone
najlepsze wino słodkie
wino o najlepszej relacji jakości do ceny

W ostatniej sesji przyznaliśmy też dwie nagrody specjalne dla najlepszego bikavéra (im. Tibora Gála) i najlepszego białego wina z węgierskich szczepów autochtonicznych (im. Mihály’ego Figuli).

Sommelier Gábor Cseke przygotowuje flight win słodkich fot. Pannon Bormustra

Sommelier Gábor Cseke przygotowuje flight win słodkich fot. Pannon Bormustra

Wino, które uzyskało największą średnią liczbę punktów zdobyło tytuł Czempiona. Nikogo specjalnie nie zdziwiło, że tytuł ten przypadł w udziale 6-putniowemu tokajowi aszú (Szarka Pince 2009), choć wiele czerwonych win (świetne wyniki cabernet franc) także uzyskało bardzo wysokie noty.

Szczegółowe wyniki i punkty, jakie uzyskały poszczególne wina organizatorzy obiecali nadesłać na początku tygodnia – wtedy pokuszę się o kilka ogólnych wniosków. Na razie, na gorąco, spis nagrodzonych win – z pewnością można na jego podstawie ułożyć bardzo dobrą listę zakupów na Węgrzech i, przy okazji, marszrutę po madziarskich winiarniach na najbliższe wakacje.

Na zapleczu organizatorzy śledzą na bieżąco cząstkowe wyniki spływające z komputerów sędziów fot. Pannon Bormustra

Na zapleczu organizatorzy śledzą na bieżąco cząstkowe wyniki spływające z komputerów sędziów fot. Pannon Bormustra

Najlepsze wino Pannon Bormustra 2013:
Szarka Pince – Tokaji Aszú 6 puttonyos 2009

Nagroda specjalna im. Mihály’ego Figuli dla najlepszego białego wina ze szczepów węgierskich:
Barta Pince – Furmint 2011

Nagroda specjalna im Tibora Gála dla najlepszego bikavéra:
Heimann Családi Birtok – Szekszárdi Bikavér 2011

Wina o najlepszej relacji jakości do ceny (poniżej 2000 forintów/ok. 28 pln)

Tokaj Kereskedőház – Grand Selection Tokaji Késői Arany 2011
Csobánci Bormanufaktúra – Siller 2011
Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet – Macska 2012
Nyakas Pince – Aligvárom 2012
Bazaltbor-Badacsony Laposa Pincészet – Badacsonyi Pinot Gris „Friss” 2012

Najlepsze wina białe:

Barta Pince – Furmint 2011
Balassa Bor – Tokaji Furmint „Mézes-mály” 2011
Balassa Bor – Tokaji Furmint „Nyulászó” 2011
Villa Sandahl – Cappuccino Oil 2011
Kolonics Károly – Somlói Olaszrizling 2009
Tokaj Oremus – Mandolás Furmint 2011
Pannonhalmi Apátsági Pincészet – Pannonhalmi Olaszrizling 2012
Somlói Apátsági Pince – Furmint 2011
Demeter Zoltán – Kakas 2011
Pannonhalmi Apátsági Pincészet – Pannonhalmi Prior 2011
Sauska -Tokaj – Furmint Birsalmás 2011
Béres Szőlőbirtok és Pincészet – Tokaji Lőcse Furmint 2009
Villa Sandahl – Magic Rain 2011
Első Magyar Borház – Szeremley Birtok – Badacsonyi Rajnai Rizling 2008
Bott Frigyes – Zöld Veltelini 2012*

Najlepsze wina czerwone:

Heimann Családi Birtok – Barbár Cuvée 2009
Heimann Családi Birtok – Szekszárdi Bikavér 2011
St. Andrea Szőlőbirtok – Merengő Egri Bikavér superior 2009
Fritz Pincészet – Medicina Cuvée 2009
Takler Pincészet – Bikavér Reserve 2008
Fritz Pincészet – Cabernet Sauvignon 2009
Fritz Pincészet – Merlot 2009
Heumann Pincészet – Cabernet Franc 2009
Takler Pincészet – Regnum Cuvée 2007
Sauska – Villány – Villányi Kékfrankos 2011
Jásdi Pince – Ranolder vörös 2009
Takler Pincészet – Szenta-völgyi Kékfrankos 2009
Günzer Tamás Pincészete – Mátyás Cuvée 2009
Bujdosó Szőlőbirtok – Farkastanya 2009
Vesztergombi Pince – Turul 2011

Najlepsze wina słodkie:

Szarka Pince – Tokaji Aszú 6 puttonyos 2009
Tokaj Nobilis – Tokaji Aszú 5 puttonyos 2008
Holdvölgy Pincészet – Culture 2007
Tokaj Kereskedőház – Premium Selection Tokaji Aszúeszencia 2003
Dobogó Pincészet – Tokaji Aszú 6 puttonyos 2007
Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet – Tokaji Aszú 5 puttonyos 2008
Tokaj Oremus – 3 puttonyos Aszú 2007
Béres Szőlőbirtok és Pincészet – Tokaji Aszú 5 puttonyos 2007
Kikelet pince – Tokaji Szamorodni édes Lónyai dűlő 2008
Babits Pincészet – Tokaji Aszú 6 puttonyos 2006
Szent Tamás Szőlőbirtok és Pincészet – „3909” Tokaji késői szüret 2011
Bott Frigyes – Vinculum 2011
Bezerics Borház – Cserszegi fűszeres késői szüret 2011
Pelle Pince – Zsófia Cuvée 2011
Barta Pince – Furmint késői szüret 2010

*w konkursie mogą brać udział wina z terenów tzw. Wielkich Węgier robione przez producentów węgierskich, stąd obecność na Bormustrze winiarni Bott Frigyes ze Słowacji

Które najlepsze? fot. Pannon Bormustra

Które najlepsze? fot. Pannon Bormustra

Ten wpis został opublikowany w kategorii Bez kategorii i oznaczony tagami , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

4 odpowiedzi na „Pannon Bormustra 2013: wyniki

  1. Sławomir Hapak pisze:

    Tomku!
    A te piętnastki w kolejności losowej,
    czy to właśnie układ wynikający z punktacji?

  2. Tomasz Prange-Barczyński pisze:

    Taką listę otrzymaliśmy od organizatorów. Szczegółową punktację powinienem dostać w ciągu dwóch dni – wtedy będę mógł potwierdzić. Podejrzewam jednak, że różnice punktowe między nagrodzonymi winami nie są bardzo duże i budowanie jakiejkolwiek hierarchii na ich podstawie nie ma większego sensu.

  3. Grzegorz pisze:

    Panie Tomku ,pisze Pan o wielkiej przegranej Egeru… Kto z egerskich producentów startował ? Bo faktycznie na liście nagrodzonych tylko St.Andrea… Ze świetnym Merengó…Ale wg mnie słabszym od Bikavera Superior 2009 Tibora Gala… W kategorii win białych nie ma tez jego Bartok’a ,które jest świetne. Gal nie uczestniczył czy poległ tak sromotnie…Tak ,jak zresztą inni tu nieobecni -nie widzę też Grof Buttler ani Thummerera…

  4. Pingback: XIV Pannon Bormustra 2013 | Blisko Tokaju