Winobranie 2013: Slawonia

Po długiej zimie i gorącym lecie przyszedł czas zbiorów. Pogoda w kratkę nie czyni życia winiarzy łatwiejszym. Poniżej krótki fotoreportaż z tegorocznego winobrania w chorwackiej Slawonii

Vidim, Kutjevo fot. tpb

Vidim, Kutjevo fot. tpb

Po deszczowych dniach w połowie września, w zeszłym tygodniu do slawońskich winnic wróciło lato. W górnej części siedliska Vidim powyżej Kutjeva rosną odmiany czerwone, m.in. merlot i posadzony tu eksperymentalnie przez Vlado Krauthakera crljenak oraz białe: graševina i pinot sivi.

Merlot na Vidimiu fot. tpb

Merlot na Vidimiu fot. tpb

Do Warszawy kawałek…

Pinot sivi fot. tpb

Pinot sivi fot. tpb

Pinot blanc niemal gotowe do zbiorów. Winnica Vidim, Kutjevo.

Baranja, okolice Kneževi Vinogradi fot. tpb

Baranja, okolice Kneževi Vinogradi fot. tpb

Winobranie w pełni. Cztery autobusy przywożą każdego dnia kilkuset zbieraczy do winnic gigantycznej firmy Belje, która w Baranji ma ponad 600 ha własnych upraw.

Baranja fot. tpb

Baranja fot. tpb

Baranja fot. tpb

Baranja fot. tpb

Baranja fot. tpb

Baranja fot. tpb

Belje w Baraniji. Po przyjeździe do winiarni grona są ważone. W trakcie ważenia sprawdza się też poziom cukru w owocach.

Belje, Baranja. fot. tpb

Belje, Baranja. fot. tpb

Grona chardonnay trafiają do młynka, gdzie zostaną odszypułkowane.

Winiarnia Ivan Buhač, Ilok. fot. tpb

Winiarnia Ivan Buhač, Ilok. fot. tpb

Młody Domagoj Buhač z Iloku woli transportować owoce swojej graševiny w małych skrzynkach.

Ilok fot. tpb

Ilok fot. tpb

Opady w połowie września sprawiły, że nie wszystkie kiście wyglądają idealnie. Na zdjęciu owoce traminaca w Iloku. W najbliższych dniach winiarze podejmą decyzję, czy da się z nich zrobić wysokiej klasy słodkie wina.

Ilok fot. tpb

Ilok fot. tpb

Ta frankovka zebrana w winnicach należących do Iločkich Podrumi wygląda naprawdę nieźle.

Kutjevo fot. tpb

Kutjevo fot. tpb

Kutjevo fot. tpb

Kutjevo fot. tpb

Kutjevo fot. tpb

Kutjevo fot. tpb

Vlado Krauthaker w swojej winiarni w Kutjevie fot. tpb

Vlado Krauthaker w swojej winiarni w Kutjevie fot. tpb

Gdy we czwartek 26.09 około północy kładłem się spać, Vlado Krauthaker z zięciem wciąż nadzorowali przyjmowanie kolejnych partii gron w winiarni. Nad pasmem Krndija powyżej Kutjeva grzmiało. Gdy następnego dnia o 7:30 zszedłem na kawę, Vlado był od dawna na nogach. Padało. Prognozy meteorologów okazały się mało precyzyjne. Jaki będzie 2013? Na ostateczny werdykt trzeba jeszcze poczekać.

Kutjevo fot. tpb

Kutjevo fot. tpb

Są na szczęście wina, dzięki którym łatwiej znieść deszczowy poranek w czasie zbiorów. Na zdjęciu Verduzzo Kuvlakhe 2011 Vlado Krauthakera – 75 dni maceracji na skórkach. Plus parę kropli świeżego deszczu AD 2013.

Ten wpis został opublikowany w kategorii Bez kategorii i oznaczony tagami , , , , , , , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Jedna odpowiedź na „Winobranie 2013: Slawonia

  1. barczyński pisze:

    ślinka leci