Archiwa tagu: Amarone della Valpolicella

Cukier. Amarcord

Cukier. A właściwie cukier resztkowy, ten nieprzefermentowany w gotowym winie, spędzał mi sen z powiek w czasie kilkudniowego pobytu w Valpolicelli, pod koniec stycznia tego roku. Werona i okolice to jedno z najlepszych miejsc, w których mógłbym zamieszkać. W zasięgu … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , | Skomentuj

Pocztówki z amarone

2013 to bardzo dobry rok dla amarone. Swoje wina znajdą w nim zarówno zwolennicy elegancji i terroir, jak i miłośnicy podbitych cukrem resztkowym i nową baryłką monsterów. Jedno jest pewne – zanim powiesz, że lubisz amarone, odpowiedz sobie na pytanie, … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , , , , , | Możliwość komentowania Pocztówki z amarone została wyłączona

Amarone: w oczekiwaniu na 2011

Dość już narzekań na amarone della valpolicella, lokalne waśnie i głupie przepisy. Na rynek wchodzi właśnie rocznik 2011, który abstrahując od stylu poszczególnych win jest po prostu świetny. (Nawet jeśli na konkretne butelki przyjdzie jeszcze długo poczekać). Przepisy apelacji D.O.C.G. … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , | Możliwość komentowania Amarone: w oczekiwaniu na 2011 została wyłączona