Archiwa tagu: Chianti Classico

300. urodziny Chianti (Classico)

24 września 1716 r. Wielki Książę Florencji Kosma III podpisał edykt o wytyczeniu granic czterech regionów: Chianti, Pomino, Carmignano i Val d’Arno di Sopra. Tę symboliczną datę uznaje się za początek czterech apelacji winiarskich. Najsłynniejsza z nich to oczywiście Chianti … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , | Możliwość komentowania 300. urodziny Chianti (Classico) została wyłączona

Chianti Classico Gran Selezione: stare wina w nowych szatkach

Gran Selezione Chianti Classico to nowa kategoria win w sercu Toskanii. Kategoria nowa, tyle że wina stare. Uwielbiam chianti classico. Za niedoścignioną lekkość, przeszywającą kwasowość, genialnie chrupki soczysty owoc czereśni, za często filigranową konstrukcję, za przestrzeń. Za to, że potrafi … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , , | Możliwość komentowania Chianti Classico Gran Selezione: stare wina w nowych szatkach została wyłączona

Toskańska trylogia

Chianti classico wprowadza nową kategorię win, w Montepulciano widać jaskółki bardziej jednorodnego stylu, a najlepsze brunello to w dalszym ciągu czołowe wina Italii. Anteprmie Toscane, doroczna prezentacja nowych roczników trzech najważniejszych apelacji toskańskich: Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano i … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , | Możliwość komentowania Toskańska trylogia została wyłączona

Chianti Classico: Inwazja owocu trwa

Przed rokiem pisząc o wchodzących na rynek nowych winach z DOCG Chianti Classico swój raport nazwałem „Powrót do owocu”. Jest mi miło donieść, że tegoroczna degustacja młodych chianti potwierdza tę tendencję. Producenci chianti classico przyjeżdżają co roku pod koniec lutego … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , | 1 komentarz