Archiwa tagu: degustacja w ciemno

Pierwszy łyk: w ciemno raz!

Nie znoszę degustacji w ciemno. Tak, wiem, to duża część mojego zawodowego życia. Nie ma innej szansy na sprawiedliwe ocenienie win na konkursach czy podczas paneli degustacyjnych. Trudno o obiektywizm, gdy znamy producenta i choćby podświadomie kierujemy się przy ferowaniu … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , | Możliwość komentowania Pierwszy łyk: w ciemno raz! została wyłączona

Rosyjska ruletka (albo gra w butelkę)

Podobno degustacja w ciemno nigdy nie kłamie. Ale czy zawsze mówi prawdę? Kilka dni temu wziąłem udział w ciekawym eksperymencie. Michał Misior znany w światku winiarskim jako Wine Mike zorganizował degustację w ciemno siedemnastu win – od Sasa do Lasa: … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , | Możliwość komentowania Rosyjska ruletka (albo gra w butelkę) została wyłączona