Archiwa tagu: Polskie wino

Skarpa Dobrska: co za debiut!

Mineralne, krynicznie czyste, znakomicie ułożone… Na rynek wchodzą właśnie kapitalne riesling, pinot gris i johanniter z Winnicy Skarpa Dobrska z Małopolskiego Przełomu Wisły. Butelkę Daphne zobaczyłem w wieczornym półświetle, na stole w domu Lechosława Olszewskiego, właściciela poznańskiej restauracji SPOT, w … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , , , | Skomentuj

Polskie Korki 2017 rozdane!

Winnica Turnau rządzi w bieli, Płochoccy w różu, Winnice Wzgórz Trzebnickich w czerwieni, a Gostchorze w musach. W sobotę w Poznaniu poznaliśmy laureatów pierwszej edycji konkursu polskich win „Polskie Korki”. Przez wiele lat byłem przeciwny konkursom winiarskim, których tematem miałoby … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , , , , , , , , | Skomentuj

Słońce nad Janowcem

Święto Wina w Janowcu to od lat jedna z najlepiej zorganizowanych imprez z polskim winem jako tematem przewodnim. I tym razem nie było inaczej. W czasie degustacji 31 lokalnych win siedmiu z nich przyznaliśmy Kartę Winnic Małopolskiego Przełomu Wisły. Widok … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , , , , , , , | Możliwość komentowania Słońce nad Janowcem została wyłączona

X Konwent Polskich Winiarzy: dwa światy

Dekada dzieląca I i X Konwent Polskich Winiarzy to dla naszego winiarstwa epoka. Żyjemy dziś w zupełnie innym świecie, niż w 2006 r., gdy pierwsi rodzimi producenci pokazywali swe wina na KPW w Warszawie. Jasielski konwent pokazał też jednak, że … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , | Możliwość komentowania X Konwent Polskich Winiarzy: dwa światy została wyłączona

Dobre bo polskie

Choć właściwie nie – dobre, a przecież polskie? Też źle. Może po prostu: dobre polskie wina. W poznańskiej restauracji SPOT spróbowaliśmy krajowej czołówki. Kiedy Lechosław Olszewski, właściciel SPOT-a zaproponował mi jeszcze w zeszłym roku poprowadzenie degustacji polskich win, zgodziłem się … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , | Możliwość komentowania Dobre bo polskie została wyłączona

VI KPW: Polska na różowo

Rosé z Polski? Czemu nie. W trudnych rocznikach, takich jak 2010, w warunkach polskich winnic lepiej zrobić smaczne wino różowe do szybkiej konsumpcji, niż silić się na produkcję nieciekawych, chuderlawych win czerwonych. To jeden z wniosków jakie płyną z VI … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , | 1 komentarz