Archiwa tagu: riesling

Król Kwas

Mimo obaw, wiele czołowych niemieckich rieslingów z 2013. jest naprawdę świetnych. To jednak rocznik dla tych, którzy lubią wysoką kwasowość. Dziś, 1 września, wchodzi na rynek. Co to będzie, co to będzie? ¬– martwiłem się pod koniec czerwcu 2013 stojąc … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , , , , , , | Możliwość komentowania Król Kwas została wyłączona

Mozelska fahrrad-party (2)

Rowerowej wyprawy nad Mozelą ciąg dalszy, czyli spieszcie się podziwiać Ürzig, bo za chwilę bardzo się zdziwicie. Frau Veit powitała nas obfitym śniadaniem i butelką niesfermentowanego rieslinga czyli gronowego soku z własnych winogron. Opuszczaliśmy Piesport wypoczęci, nawodnieni i spokojni o … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , | Możliwość komentowania Mozelska fahrrad-party (2) została wyłączona

Powrót Hugela

Wizyta Étienne Hugela w Warszawie pozwoliła odkurzyć tę nieco zapomnianą w Polsce legendę alzackiego winiarstwa. Gdy w 1981 r. generał Jaruzelski wprowadzał w Polsce stan wojenny, młody Étienne Hugel odbywał służbę wojskową w Berlinie Zachodnim. Okupowaliśmy to miasto – nie … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , , | Możliwość komentowania Powrót Hugela została wyłączona

Tak wiele nas łączy

Co zrobić, żeby Polacy pokochali niemieckie wina? Żyjąc w winiarskim akwarium w Polsce można odnieść wrażenie, że wszystko jest w najlepszym porządku. Czołowi sommelierzy deklarują miłość do rieslinga, podobnie jak blogerzy i dziennikarze z niżej podpisanym na czele. Jesteśmy generacją … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , | 7 komentarzy

Rok rieslinga i…

Krótki i bardzo subiektywny ranking win, które wywarły na mnie największe wrażenie we właśnie zakończonym roku 2012. Riesling, riesling i jeszcze jeden riesling Choć w moim przypadku każdy rok jest rokiem rieslinga – ten miał charakter wyjątkowy. Sierpniowa degustacja win … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , | 7 komentarzy

Mój kumpel Gerd albo 1500 gramów

Gerd ma gest. Gdy spotykamy się raz na jakiś czas dociąża mi bagaż książkową cegłą. Ostatnia waży półtora kilograma. Mój kumpel Gerd nazywa się naprawdę Gerhard Eichelmann i jest autorem corocznego przewodnika po winach niemieckich. Spotkaliśmy się po raz pierwszy … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , | Możliwość komentowania Mój kumpel Gerd albo 1500 gramów została wyłączona

A.E.I.O.U

Cały świat podwładny jest Austrii. Ta właśnie (jedna z trzech sugerowanych) interpretacji starej habsburskiej dewizy wydawała się zupełnie na miejscu, gdy cały winiarski świat przybył w ostatni weekend do wiedeńskiego Hofburga pokłonić się nowym rocznikom austriackich win. VieVinum to cykliczna, … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , , , | 1 komentarz

Mittelrhein: nieznane w sercu znanego

Między Bingen, a Koblencją Ren toczy swe wody doliną o stromych skalistych brzegach. Po obu stronach rzeki bajkowe miasteczka i wioski pełne szachulcowych domów ściągają co roku miliony turystów. Podobnie jak skała Loreley, czy dziesiątki warowni. Region jest tak urokliwy, … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , , , | Możliwość komentowania Mittelrhein: nieznane w sercu znanego została wyłączona

Sztuka selekcji

Chłody w czasie kwitnienia, gradobicie i wyjątkowo mokry i zimny sierpień sprawiły, że zbiory 2010 w Niemczech były najmniejsze od ćwierć wieku. Jak podaje Niemiecki Instytut Wina (DWI), produkcję szacuje się jedynie na 7 mln hl, a więc 25% mniej … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , , , , , , , , | Możliwość komentowania Sztuka selekcji została wyłączona