Archiwa tagu: Sycylia

Najbielszy z chłopców żyje (na Sycylii)

Polak z Niemiec robi wino na Sycylii. Na domiar wszystkiego jest basistą i DJem. Rzecz o styczniowej degustacji win Campisi Marcina Öza w stołecznych „Dyletantach”. Marcin Öz emigrację ma we krwi. Najpierw, tuż po przyjściu na świat opuścił Toruń, potem, … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , , , , , | Możliwość komentowania Najbielszy z chłopców żyje (na Sycylii) została wyłączona

Sycylijski suplement

W najnowszym Magazynie Wino (3/2016) znajdziecie mój tekst od podróży wzdłuż wschodniego i południowego wybrzeża Sycylii – od Faro, po Marsalę. Tu doradzam co na Sycylii (i z Sycylii) pić. W kwietniu br. pod Sciakką odbyła się kolejna edycja dorocznej … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , , , , , , , , | Możliwość komentowania Sycylijski suplement została wyłączona

Wino, oliwa, kooperatywa

Mam nieodparte wrażenie, że słowo spółdzielnia należy w języku polskim do tych brzydkich. Albo inaczej – źle postrzeganych. Tydzień spędzony z przedstawicielami włoskich spółdzielni winiarski i olejarskich każe mi spojrzeć na nie zupełnie inaczej. W Italii 60 proc. wina powstaje … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , , , , , , , , | 1 komentarz

Korzenie, czyli co zrobić ze skarbem

Mieszkańcy południowych Włoch mają w ręku skarb w postaci oryginalnych, autochtonicznych odmian winorośli. Wydaje się jednak, że nie zawsze wiedzą co z nim zrobić. Radici del Sud to bardzo oryginalny konkurs winiarski. (7 już edycja odbyła się w Borgo Egnazia, … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , | 1 komentarz

4 x Sycylia

Sycylia ma wiele twarzy. Czasy, w których wina z największej włoskiej wyspy można było wrzucić (wlać?) do jednego worka dawno minęły, co dobrze pokazała doroczna degustacja „Bud Break” u Roberta Mielżyńskiego. Warszawski importer przebudował (i znacząco rozbudował) w ostatnim roku … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii | Otagowano , , , , , , , , , | 1 komentarz