Archiwa tagu: Biodynamika

Escoda Sanahuja: odkrycie roku

Był upalny wieczór, tramwaje nie chodziły, spoceni, zmęczeni po całym dniu pracy (co w tym wypadku oznacza, że procenty buzowały we krwi) wracaliśmy z redaktorem TK, prowadząc, eufemistycznie rzecz ujmując, ożywioną dyskusję. Z perspektywą przyjemnej kolacji już się pożegnałam. Ale … Czytaj dalej

Opublikowano Conca de Barberà, Hiszpania | Otagowano , , , | 3 komentarzy

Wino bez "ę" i "ą"

Phillippe de Givenchy sprzedając swoje wina, rzadko bawi się w opisywanie ich smaków i aromatów. Mówi: „To jest wino powietrzne” albo „blisko ziemi”. Czasem stwierdza po prostu:  „bardzo piękne wino” lub obdarza butelki ulubionym przymiotnikiem: depouillé, który nie tak łatwo … Czytaj dalej

Opublikowano Francja, sklepy winiarskie | Otagowano , , , | 17 komentarzy

Biodynamika jest passé

Jak napisał pewien złośliwy dziennikarz: w 1924 roku zasady rolnictwa biodynamicznego wyskoczyły z głowy Rudolfa Steinera jako całościowy, raz na zawsze dany system niczym Atena z czaszki Zeusa. Do tej pory w żaden sposób nie udowodniono, dlaczego opracowane przez ojca … Czytaj dalej

Opublikowano Hesja Nadreńska, Niemcy | Otagowano , , , , | Komentarze są wyłączone